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alla diraspa-pigiatura delle uve segue la macerazione a temperatura controllata (20-22°C) per un periodo di 8-12 giorni
versante Nord dell’Etna
come il Pinot Bianco
a temperatura leggermente più bassa
dal germogliamento alla raccolta
Mezan Jamaica XO Rum 0,7L — Rum Giamaicano Invecchiato Gin Mare alla diraspa-pigiatura delle uve segueCome per tutti i Rum Mezan e imbottigliato senza zuccheri, coloranti o caramello. Di colore giallo chiaro. Il naso ricorda subito il classico stile Jamaica con aromi di ananas, idrocarburi, e scorza di limone. Al palato e concentrato e pungente come solo i migliori rum jamaicani sanno essere.
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