Barbaresco Docg 2019 Pressenda Formaggio primo sale pepato

Formaggio primo sale pepato

che si produce dalle varietà a bacca bianca Malvasia Lunga del Chianti e Trebbiano Toscano

Vino a tutto pasto che può accompagnare primi piatti

automatizzati con macerazione delle uve a 28° – 30° c

Dopo il 90% del vino sosta per 8 mesi sul deposito fine con battonâge frequenti

Barbaresco Docg 2019 Pressenda Formaggio primo sale pepatoIl profumo intenso e persistente con piacevoli sentori di viola e di rosa canina. Caratterizzato da un bel rosso rubino con vividi riflessi granati e note aranciate con il passare degli anni. Al palato armonico, morbido e pieno, connotato da una spiccata ma dolce tannicit e sentori di mora e frutta secca.