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Durata dell’affinamento: circa 14-16 mesi
Il palato è inondato di frutta multistrato
Tipo di distillato: La Tequila Espolón Reposado è prodotta al 100% da agave blu (Agave Tequilana Weber)
capaci di evolvere in preziose tonalità antiche con l’invecchiamento in vetro
La vinificazione avviene con una soffice pressatura delle uve
Beaune Premier Cru Clos des Mouches rouge AOC 75 CL Japan Durata dell’affinamento: circa 14-16 mesiVitigno: Pinot Nero. Colore: rosso rubino intenso, profondo, brillante come indicato. Profumo: note primarie di frutti rossi come ciliegia, lampone, mora; accenni di liquirizia e fumo. Con levoluzione: pepe, tabacco, humus e sottobosco. Sapore: Impatto iniziale netto, tessitura carnosa, struttura ben definita, lunghezza, estratto fine. Abbinamenti culinari: carni rosse magre o arrosto (vitello, manzo giovane), selvaggina leggera, selvaggina di piuma