Père Joseph 3 millesimi rossi Zeno è frutto di una

Zeno è frutto di una fermentazione comune tra un Pinot Nero bello maturo

Presa di spuma per aggiunta di succo d’uva

Soyard vinse la selezione

Jo Landron è noto per un approccio “naturale”: coltivazione biologica e biodinamica

Cuvée Ploussard al 100%

Père Joseph 3 millesimi rossi Zeno è frutto di unaPetit Rouge a bacca bianca 100% Vol. 14% Giulio Moriondo, Valle DAosta, Italia Giulio Moriondo biologo ed enologo. Ha condotto moltissime ricerche col fine del recupero della variabilit genetica del germoplasma viticolo autoctono. Cercando nelle sempre pi rare vigne centenarie, al fine di identificare e riscoprire vecchi vitigni locali scomparsi o dimenticati, ha scoperto e moltiplicato una vecchia pianta di Petit Rouge a bacca bianca, ossia una vite