Tatie Blue al Vermouth Maiale Caratterizzati da una carne compatta

Caratterizzati da una carne compatta e un profumo delicato

esce dal frantoio dopo semplice decantazione in pila interrata

un formaggio erborinato realizzato con latte di bufala e spore verdi-azzurre

Il Culatello di Canossa si ricava dalla pregiata “polpa del prosciutto”

con un Barbera in particolare che ne esalta il sapore

Tatie Blue al Vermouth Maiale Caratterizzati da una carne compattaIl Tatie un capolavoro unico che unisce creativit e precisione, creando una squisita cremosit erborinata. Il mascarpone si combina con ingredienti scelti in modo quasi matematico. Nella versione al Vermouth, stato utilizzato un Gran Riserva per esaltare sia il profumo che laroma, rivelando i sentori del rinomato vino piemontese.