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Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox
Età delle viti 50 anni Sistema di allevamento Pergola Veronese
Vitigno Trebbiano Spoletino Età delle viti 6 anni Sistema di allevamento Guyot
contenuto di argilla medio del 15%
Affinamento 18 mesi barrique No
Gaiospino Umbria Vinificazione Macerazione e fermentazione conDenominazione Doc Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Annata 2017 Paese Italia Regione Marche Vitigno Vardicchio Et delle viti 45 anni Sistema di allevamento Guyot, 1666 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Marna calcarea. Esposizione e altimetria Sud ovest, 400 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti indigeni il 30% in tonneau e il resto in vasche di acciaio inox. Maturazione sulle