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carne di vitello razza Chianina IGP 20%
Una nota di dolcezza che risalta a pieno il sapore di frutti freschi
Adatto come aperitivo ed in abbinamento a antipasti
Salame Mantovano
sita al confine tra Castel Rocchero e Acqui Terme
Torrette D.O.P. Vallee d'Aoste - Crotta di Prado Salumi carne di vitello razza ChianinaTorrette D. O. P. Vallee d'Aoste, un vino armonico, dal sapore asciutto. attualmente il vino valdostano prodotto in maggiore quantit. La sua zona di produzione la pi vasta tra le DOC della Valle. Petit rouge, vitigno autoctono, altri vitigni a bacca rossa. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi color malva. Sentori di rosa selvatica e viola. Gusto secco, caldo vellutato, di buon corpo con finale giustamente tannico. Vino di tutto pasto, ideale