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situati tra i 200 e i 400 metri di altitudine
I terreni di origine vulcanica
la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni
si distingue per il suo approccio estremo alla produzione di gin: per il Juniper Freak utilizzano una tripla quantità di bacche di ginepro rispetto al loro gin standard
Ottimo anche l'abbinamento con formaggi di media stagionatura tipici della zona
Calvados Huard 2002/2004 0,35L moskovskaya situati tra i 200 eTipologia: Calvados Millsim Gradazione alcolica: 40% Produttore: Maison Huard (Francia) La Maison Huard produce Calvados seguendo metodi tradizionali dal 1890, utilizzando mele da sidro selezionate dalla regione del Pays d'Auge, in Normandia, particolarmente vocata a questo tipo di distillato. I meleti della tenuta, alcuni dei quali centenari, ospitano oltre 30 variet diverse di mele da sidro tradizionali. La distillazione avviene in alambicchi di
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