Stracotto di Chianina al vino 250g Ricetta Tradizionale senza dimenticare un buon vino

senza dimenticare un buon vino rosso

Il peposo dell'Impruneta è un piatto tipico della cucina regionale toscana a base di carne di muscolo di manzo

carota e cipolla per il soffritto

per questa ricetta usiamo solo cinghiale dal territorio italiano

olio extra vergine di oliva

Stracotto di Chianina al vino 250g Ricetta Tradizionale senza dimenticare un buon vinoLo Stracotto di Chianina un secondo piatto prelibato tipico della tradizione toscana preparato con carne di vitellone certificata a marchio IGP Vitellone Bianco dellAppennino Centrale. E' dunque sinonimo di qualit, controllo. Ormai famosa in tutto il mondo, soprattutto grazie alla celebrit della "fiorentina", una carne molto magra con importanti propriet organolettiche e nutrizionali a cui, durante la preparazione, aggiungiamo pochi altri ingredienti