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Denominazione Doc Valpolicella Classico Superiore Annata 2015 Paese Italia Regione Veneto
Maturazione sulle fecce nobili con costanti bâtonnage per 6 mesi
Età delle viti 80 anni Sistema di allevamento Spalliera
Denominazione Dop Bianco Secco
Esposizione e altimetria Sud ovest
Schiava vino rosso Denominazione Doc Valpolicella Classico SuperioreDenominazione Doc Alto Adige Annata 2019 Paese Italia Regione Alto Adige Vitigno Schiava Et delle viti 10 anni Sistema di allevamento Guyot, 6500 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Alluvionale, conoide del Rio Nero, ricco di minerali (porfido), calcare, ricco di scheletro, sciolto. Esposizione e altimetria Sud Est, a 200 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati in acciaio inox per 10