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très équilibré
légumes d'été
Vin à la robe rubis intense
des niveaux élevés de sucre et d'arômes primaires caractéristiques
rafraîchissante et parfumée
Le Canon du Maréchal Rosé (Cazes- biodynamie)🐸🐸🐸 aurora très équilibréVin naturel en biodynamie, peu de sulfite Un ros croustillant aux armes de fruits des bois boire dans les deux ans suivant la rcolte une temprature de 8C pour charcuteries, grillades, lgumes confits. Bio et biodynamique. IGP Ctes Catalanes CEPAGES 50% syrah, 50% mourvdre TERROIR Argilo calcaire, avec des galets rouls issus des contreforts des Corbires VINIFICATION Vendange mcanique la nuit. Macration pelliculaire de 24 heures basse temprature.