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Un sorso fresco
Terreno: sabbioso-limoso
Rivela discretamente l'origine calcarea dell'uva
Chardonnay e Pinot Meunier) per esprimere intensi aromi fruttati
figura emblematica della nostra azienda agricola di famiglia
LA ROCCHETTA DI MONDONDONE - GOCCE DI VENTO cortese/riesling Oltrepò 2016 AZIENDA AGRICOLA FRATELLI PROFILI Un sorso frescocortese e riesling 2016 Fermentazione con lieviti autoctoni in vasi di acciaio a temperatura controllata di uve cortese e riesling. Al naso buona intensit di fiori e frutti. In bocca si distingue per freschezza, sapidit e persistenza. Finale pulito. Abbinamenti consigliati: piatti a base di pesce in particolare quello crudo. Attualmente in commercio la calda annata del 2016.
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