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Infuso a base di grappa trentina e mugo
Vino bianco dal gusto fresco
Acquavite ottenuta dalla distillazione delle pere Williams
1 salamino con selvaggina
Diamo molta importanza ad una "concia" (trattamento con aromi naturali e spezie) molto equilibrata
Speck fiocco Riserva intero Olio di oliva Infuso a base di grappaIl fiocco Riserva realizzato con la noce, parte selezionata della coscia di puro suino nazionale pesante, lavorato secondo la nostra tradizionale ricetta dello Speck. Lo contraddistingue il sapore dolce ed equilibrato e la giusta morbidezza. Peso minimo garantito.
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