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Nato dall’incontro tra cereali
di cui zuccheri 3
pezzi di mela
karkadè* fermentato con colture vive di kombucha*
il tuo panettone che diventa un regalo speciale per Natale…
L'arte della fermentazione Nato dall’incontro tra cerealiL'ARTE DELLA FERMENTAZIONE Autore: Sandor Ellix Katz Editore: Edizioni Sonda ISBN: 9788872241363 Pubblicazione: 2021 Un frizzante saggio filosofico di Sandor Katz, il guru della fermentazione che in questa opera traccia affascinanti connessioni tra i processi chimici che producono la fermentazione e i diversi aspetti dellesistenza: dalla politica alla religione, dallarte alla musica, fino alla qualit della nostra vita quotidiana. Tutto quello che la
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