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minerale e persistente
Alcune note floreali e speziate conferiscono ulteriore complessità
A fine fermentazione il vino è stato mantenuto alcuni mesi sui lieviti
Situato a Castellet le piccole parcelle sono organizza- te in terrazze per dar ampio respiro al Mourvèdre
invecchiati per singole parcelle fino a 10 anni in fusti di rovere francese
Chardonnay Alto Adige DOC 2022 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Bianco Trentino-Alto Adige Castel Sallegg minerale e persistenteLo Chardonnay, originario della Francia, coltivato in Alto Adige da oltre 100 anni. Le viti che crescono sui terreni caldi nei dintorni di Bolzano, danno una vita a un vino elegante con unacidit ben bilanciata e profumi esotici. Variet Chardonnay Zona di coltivazione terreni caldi e secchi nei dintorni di Bolzano tra i 350 e i 500 m s. l. m. Vendemmia da met a fine settembre Vinificazione pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a
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