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die das Lebensgefühl Tokios einfangen
gelbe Senfsaat *
hübsch verpackt in einem Weihnachtspaket«
Die Ergänzung zu seinem Buch »Aromen – das Kochbuch«
Margot Fischer lüftet in diesem kleinen Band die Geheimnisse einer Frucht
Mais - Kleine Gourmandise Nr. 62 Meinrad Neunkrichner die das Lebensgefühl Tokios einfangenNora Aschacher, langjhrige ORF Redakteurin und Autorin von Mensch & Mais, Kulturgeschichte einer jahrtausendealten Liebe, widmet Band 62 der kleinen gourmandise Reihe dem Mais: frisch, gekocht oder getrocknet, zu Mehl gemahlen, zu Popcorn gepoppt oder zu Sirup verarbeitet. Grundnahrungsmittel der indigenen Vlker Amerikas mit zentraler Rolle in ihren Mythen und Traditionen. Fr alle, die Mais als Kulturgeschichte statt nur als Gemsebeilage wollen.
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