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Barbaresco DOCG 2022 | La Cà Nova Pigato distinguendosi nettamente dalle strutture più

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Description

distinguendosi nettamente dalle strutture più austere del resto della zona del Barolo

“nelle annate più vocate”

è stata realizzata da Domingo Martin-Morales ed è oggi gestita da sua figlia Ángela Martin

caratterizzato da un mosaico perfetto di calcare pregiato e marne argillose ricche di ciottoli

L’uva è scaldata sotto il sole per garantire un avvio della fermentazione rapido che avviene in acciaio e legno

Barbaresco DOCG 2022 | La Cà Nova Pigato distinguendosi nettamente dalle strutture più

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