Yaxell Zen Officemes / Schilmes 10 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 27.50820 terwijl de eenringsgreep optimale controle

terwijl de eenringsgreep optimale controle en precisie biedt

met messen met de beroemde bladvorm

Geboren uit de landelijke Duitse traditie komt dit mes met zijn bijzondere bladvorm

Dit professionele BURGVOGEL kok-mes heeft een breed en kort roestvrijstalen lemmet heeft een licht gebogen snijvlak wat het snijden heel makkelijk maakt en zwart POM heft                 - koksmes voor het snijden - fileren - trancheren - vis - vlees -

essentieel voor een gladde rafelvrije snede

Yaxell Zen Officemes / Schilmes 10 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 27.50820 terwijl de eenringsgreep optimale controleDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)