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La Lonza stagionata
successivamente condita con sale e pepe ed un leggero mix di spezie
Porosa e delicata
sale e affumicatura
si particolarizza perchè al momento del sezionamento viene lasciata la cotenna e di conseguenza anche il lardo
Pecorino fresco Scegli il peso desiderato:2 kg forma intera sottovuoto La Lonza stagionataPecorino fresco dalla pasta compatta e dal sapore e aromi tipici. Presenta una pasta lievemente occhiellata dalla forte compattezza e dal colore bianco. Dal gusto intenso e profumato, un ottimo formaggio da tavola. Ottimo da degustare a pezzetti o abbinato con del miele di Acacia che si sposa perfettamente al suo gusto delicato.
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