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Bicchiere consigliato: Snifter o calice
con scorza di agrumi
Lieviti naturali dell'uva — fermentazione affidata esclusivamente ai microrganismi della buccia: ogni lotto è unico e irripetibile
Belgio — terra delle grandi Saison
Primi piatti di pesce
Fou Foune Formato:Bottiglia 75 cl Bicchiere consigliato: Snifter o caliceFou Foune Lambic all'Albicocca Brasserie Cantillon, Bruxelles Fou Foune una delle espressioni pi interessanti di Lambic con frutta di Brasserie Cantillon: dopo Kriek e Ros de Gambrinus, la birra con frutta pi venduta della brasserie. Le protagoniste indiscusse sono le albicocche "Bergerons" 300 grammi per litro di Lambic, che macerano per cinque settimane nelle famose botti di Rue Gheude. Una bevuta profumata e avvolgente, con quella chiusura acida