Tomahawk Taille:± 655 g aussi appelée culotte de bœuf

aussi appelée culotte de bœuf ou rump cap

tendre et gouteuse

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Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la trancher pour en révéler toute la finesse

C'est le meilleur moyen d'être introduit à cette viande en douceur

Tomahawk Taille:± 655 g aussi appelée culotte de bœufLe tomahawk est la pice griller pour impressionner la visite lors quun BBQ. Cette dcoupe est simplement le faux filet dont los na pas t par, tout comme lentrecte. la diffrence de lentrecte, los de cte est laiss sur sa longueur, ce qui laisse un impressionnant manche au steak. Tout comme lentrecte, il sagit dune pice de viande tendre et trs savoureuse grce cet os. Les pices sont vendues au poids, un ajustement du prix sera fait lors de la prparation de