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cucina orientale
mandorla e note dolci di mela
RiconoscimentiWine Spectator Insider - 2011 - 90 Punti - Veronese Arele Appassimento 2008
Vitigno: Cannonau da coltivazione biologica
pollame e selvaggina
Champagne Brut Classique Rosé Deutz 75 CL Sylvaner cucina orientaleVitigno: Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%, Carattere: Finissimo, delicato, elegante, fruttato, note di melograno, pompelmo rosa, ribes e lamponi. Temperatura di servizio: 8 10 C Gastronomia: Aperitivo, capesante, granchi, pesci grassi, Coulibiac di Salmone, carpaccio di manzo, costolette di agnello arrosto, formaggi freschi e cremosi (Chaource o Brillat Savarin). Riconoscimenti: Wine Spectator: 91 punti The Wine Advocate: 91 punti International Wine
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