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Una polifonia di voci in cui ogni artefice contribuisce col proprio vino alla realizzazione di questa cuveé per unire l'esperienza di ogni vigneto nell'armonia di un'unica bottiglia
Cantina Alchemica
il piacevole contrasto dolce-acido-salato con delle note impercettibili di piccante e amaro
Nella cucina di ogni giorno può essere un veloce condimento per un leggero piatto di riso oppure diventare un insaporitore naturale per vellutate e minestre
come un evento legato all’eternità
(LH) CA' BARNABA - Rosso 2016 Opzioni:Bottiglia singola Una polifonia di voci inDopo 3 anni di evoluzione dalla viticoltura tradizionale a quella spontanea, Ca' Barnaba 2016 rappresenta la mia prima interpretazione dell'armonia che si sviluppa nel vigneto libero di esprimersi senza condizionamenti, accompagnando l'uva nel suo istintivo percorso di maturazione e delicata trasformazione in cantina, come espressione di libert e veicolo di frequenze vitali. Vino alchemico realizzato senza nessuna sostanza e trattamento nel vigneto e