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radici con sentori balsamici
La noce è un taglio nobile della coscia del bovino
comodi da condividere e perfetti per l’aperitivo
Viene realizzata a mano partendo dalle parti nobili del maiale
Cioè lavoriamo il maiale intero
Salame tradizionale Bonacello Seleziona il tipo di salame::Bonacello al finocchio (intero 900 g circa) radici con sentori balsamiciIl nostro salame artigianale si chiama Bonacello in omaggio alla nostra famiglia materna i cui bisnonni un secolo fa erano considerati brava e buona gente e soprannominati per questo i Bonacelli. Non ci sono conservanti e non ci sono allergeni (dunque non c latte in polvere, che diffuso come la peste nei salumi industriali). Dentro non ci mettiamo gli scarti ma polpa di spalla, perch il nostro salame non deve essere solo buono ma Bonacello.
US$ 165.00
US$ 59.00
US$ 49.90
US$ 50.00
US$ 61.00
US$ 115.00
US$ 150.00
US$ 70.00