Champagne Cristal 2008 Magnum 1,5l - Louis Roederer Montecatini Abbiamo scelto la carne di

Abbiamo scelto la carne di razza chianina

portando a circa 11-15 giorni i tempi di macerazione del Cabernet Franc e del Cabernet Sauvignon

Epoca vendemmiale: La vendemmia

pur essendo consentite dalla normativa

Le viti della varietà a bacca bianca piantate a quell’epoca in Franciacorta venivano fornite dai vivaisti con il nome generico di “Pinot” e tale nome veniva anche riportato sulle etichette delle bottiglie come “Franciacorta Pinot”

Champagne Cristal 2008 Magnum 1,5l - Louis Roederer Montecatini Abbiamo scelto la carne diMagnum da 1,5l , solo bottiglia con incarto Originale. LATTESA Il tempo ha fatto il suo lavoro. Il Cristal Brut un gigante dallanimo paziente. Dopo lunghi anni di riposo in cantina, trabocca ancora di giovinezza. Il gesso ha concentrato la materia, conferendole una vivacit speciale, uno spessore sorprendente. Tensione assoluta, pienezza, persistenza suprema sono le caratteristiche che lo portano oltre i suoi limiti. Afferma la sua presenza, che scorre