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Versatilità reale — un solo strumento per tutta la cucina
Come funziona la pietra belga
Materiale Legno di magnolia giapponese Lunghezza lama 150 mm Larghezza cordolo 7
La sua superficie piatta e uniforme permette un'affilatura che esalta la brillantezza e la nitidezza delle tue lame
Materiale lama Acciaio damascato INOX 4cr13mov Lunghezza lama 17
Santoku in acciaio SKS93 coltello damasco Versatilità reale — un soloIl coltello universale giapponese in acciaio SKS93 Il coltello universale della Cucina Giapponese. Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina: Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta
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