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in umido o in padella
Perfetto per preparazioni sofisticate che valorizzano il profilo gustativo complesso e la texture superiore
rappresenta una scelta eccellente per chi ricerca ingredienti di pedigree ittico
Disponibile fresco per garantire il massimo della qualità e del gusto
Caratterizzato da dimensioni ridotte e carni tenere
Bosega di mare italiana Pronti da cucinare in umido o in padellaBosega di mare italiana, mollusco bivalve pregiato delle coste adriatiche e tirreniche. Caratterizzata da guscio robusto e carni delicate dal sapore marcatamente marino, rappresenta un'eccellenza della tradizione ittica nazionale. Perfetta cruda con limone fresco o cotta al vapore, esalta i piatti di pesce con la sua versatilit culinaria. Selezionata per garantire freschezza e provenienza certificata, disponibile in diverse pezzature per ogni