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per poi esplodere con note floreali di sambuco
il mosto fermenta e affina per diversi mesi in anfore di terracotta
È il risultato di un sapiente blend che mette in risalto la struttura del Negroamaro addolcita dalla setosità della Malvasia Nera
il Pinot Noir non cerca la sovramaturazione
Le viti hanno un'età compresa tra i 60 e i 100 anni
Amai Susumaniello Rosato Salento IGP 2025 San Marzano 0,75L — Vino Rosato Puglia Biondi Santi per poi esplodere con noteAmai Susumaniello Ros 2025 racconta il volto pi contemporaneo ed elegante del Salento. Un rosato che unisce immediatezza, precisione aromatica e identit mediterranea, interpretando il Susumaniello con uno stile raffinato, fresco e profondamente gastronomico. Nel calice si presenta con un colore rosa tenue brillante dai riflessi delicatamente cerasuoli. Il bouquet intenso e luminoso: pompelmo rosa, melograno, fragoline di bosco e lampone si intrecciano
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