Ol Sciür Taglio:200 gr a crosta lavata e affinata

a crosta lavata e affinata con liquore al caffè e polvere di caffè

Data la sua natura "a metà"

cubetto allo zafferano e crottini aromatizzati

anche con un Tegulàt

e che qui si fonde con tutti gli aromi presenti nell'affinatura del Ol Sciür

Ol Sciür Taglio:200 gr a crosta lavata e affinataErborinato di capra dolce e delicato, affinato con frutti di bosco e petali di rosa. Pasta pi adesiva esternamente, che cremifica man mano ci si avvicina al centro. Sentori di panna acida tipici della lavorazione, contornati dallintenso sottobosco della venatura blu. Al palato esplode labbinamento tra il dolce acidulo del formaggio e lacido dolce della miscela di frutti di bosco, che si ripresenta al naso insieme al profumo dellerborinatura.