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miele e vaniglia
🍽️ Abbinamenti consigliati: Salumi stagionati
Affinamento: Tre mesi di a ffinamento in acciaio sulle fecce fini
👅 Sapore: In bocca spicca la grande acidità e la sapidità finale
Zona di produzione: area di produzione DOCG Taburno
Lucumone Maremma Toscana DOC - Mantellassi VERMENTINO miele e vanigliaTipo: Vino Bianco Uvaggio: 100% Vermentino Metodo di allevamento: Spalliera Colore: Giallo Paglierino Profumo: si esprime con sentori fruttati, note di fiori primaverili e cenni minerali. Sapore: si rivela fresco e piacevolmente equilibrato Gradazione alcolica: 13,5%Vol Vinificazione e Affinamento : Pressatura soffice con resa uva vino intorno al 60%. Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione ed affinamento due mesi in vasca,
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