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Resa per ettaro di uva: 48-50 q
Frutti di mare
🍽️ Abbinamenti consigliati: Aperitivi Vari
📍 Denominazione: Collio DOC
Cuvée: 50% Chardonnay
"Allegoria" Gioia del Colle Primitivo DOC - Pietraventosa Gewürztraminer Resa per ettaro di uva:Tipo: Vino Rosso Uvaggio: Primitivo Colore: Rosso rubino Profumo: Piacevole, fine. Prevalgono sentori di ciliegia, amarena e prugna. Sapore: Rivela la sua anima morbida e avvolgente con leggero retrogusto mandorlato. Vinificazione: Raccolta manuale in cassette. Fermentazione a temperatura controllata 8 12 giorni in vinificatore rotativo. Macerazione sulle bucce in 2 3 giorni. Pressatura soffice. Abbinamenti consigliati: un vino piacevolissimo, da bere
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