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Le relief du terroir se lit en bouche
- Pour Sublimer : Une belle côte de veau au thym
issu d’un seul cépage
Généreux et vibrant
le domaine cultive 25 hectares en bio et biodynamie
Domaine des 5 Autels - Cidre Brut Cuvée l'extralucidre (75cl) - Bio et sans sulfites ajoutés Le relief du terroir seLa dgustation La robe orange profonde tmoigne d'une maturation lente des fruits. Le nez s'ouvre sur une palette riche mlant fruits mrs et nuances florales. En bouche, la dynamique est immdiate : l'attaque frache laisse place une structure complexe et quilibre. La finale se distingue par une astringence subtile, signature d'un pressurage matris et de l'usage exclusif de levures indignes. C'est un produit net, sans artifice. On l'ouvre quand ? Ce flacon