Pay in 4 interest-free payments of $19.98 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5
sagt Mälzer über ihre Philosophie des freien Kochens ohne Übergenauigkeit
die für die Vielfalt jenseits der Hühnerbrust plädieren
ergänzt um eigene Kreationen
Säure balanciert sie aus
verbindet in über 80 Rezepten orientalische Aromen mit europäischer Leichtigkeit: Shakshuka
Wilder Wald - Das Kochbuch Monica Eisenman sagt Mälzer über ihre PhilosophieDie Kche Heiko Antoniewicz und Ludwig Mauer sprechen nie von Produkten, sondern stets von Lebensmitteln aus Respekt vor der Natur. In Wilder Wald interpretieren sie, was Wald, Wiese, Bach und See zu bieten haben: rohe Karpfentranche auf Moos mit Wacholder parfmiert, geschmortes Rehblckchen mit Maronicreme und Johannisbeere, Runkelrbe mit Vogelmiere und Sauerrahm. Mit Erklrungen zu Prozessen und Kchentechniken, fotografiert von Volker Debus. Fr alle,
US$ 23.90
US$ 33.90
US$ 10.50