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latte vaccino crudo ottenuto da mucche di razza valdostana allevate con pascoli e fieno dell’azienda
Al palato si offre morbido
La Tchavana
con percezioni di viola
con sentori di ciliegia in primo piano
Per Cecco Terre di talamo latte vaccino crudo ottenuto daLa parte visiva rivela una luminosa tonalit porpora. Colpisce il bagaglio aromatico, dove le note terziarie di cuoio e tabacco sono le prime ad esprimersi insieme a quelle di liquirizia. A seguire piace la invitante freschezza del peperone verde grigliato. Larrivo in bocca dimostra subito la buona polposit che risulta invitante con una progressione gustativa intrigante, dove la sapidit ben definita, appetitosa senza essere eccessiva. Tannino fine ed
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