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pensata per chi ricerca il meglio della tradizione gastronomica delle Azzorre
dedicata agli amanti delle conserve di tonno che cercano trasparenza e raffinatezza anche nella presentazione
Dopo la cattura
Paul Nicolle Petit Chablis 2023 è uno Chardonnay fresco e diretto proveniente da parcelle coltivate sui tipici suoli calcarei della zona di Chablis
Ideale per 3-4 persone
Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2020 sboccatura 2023 Olio di oliva pensata per chi ricerca ilClandestin Austral Brut Nature 2020 Sboccatura 2023 uno Champagne della Cte des Bar nato dal progetto di Benot Doussot e Bertrand Gautherot. Ottenuto da 100% Pinot Noir proveniente da vigne biologiche di oltre ventanni su suoli argillo calcarei, vinificato con fermentazioni spontanee da lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere e imbottigliamento senza chiarifica n dosaggio. La sboccatura 2023 esprime un profilo luminoso con perlage fine e
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