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Die Mostgewichte waren durchwegs im Spätlesebereich bei perfekter Säurestruktur und hoher Konzentration
um den klassischen Typ des Rheingauer Rieslings zu fördern
Diese 2018er Trockenbeerenauslese ist ein Spitzenriesling aus einer der berühmten Weinbergs lagen des Rüdesheimer Berges
was jedoch dazu führte
die an grüne Äpfel erinnert
2025 Johannisberg "V" Riesling Kabinett Die Mostgewichte waren durchwegs imDer 2025er Kabinett vom berhmten Johannisberg mit dezenter Restse besticht durch seine schmelzige Frucht, die an Stachelbeere erinnert. Als Essensbegleiter passt er hervorragend zu gegrilltem Fleisch, frischen Gemsen und asiatischen Gerichten. Dieser Wein macht jedoch auch nach dem Essen als Begleiter durch den Abend Freude. Es kann festgehalten werden, dass das Jahr 2025 zu den sieben wrmsten seit Beginn der Aufzeichnungen seit 1885 bis heute gilt.