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le Salende est en parfaite harmonie avec les sensations olfactives : le palais retrouve avec plaisir les mêmes arômes
C’est le compagnon idéal des crustacés tels que les langoustines et les homards
grâce à son élégance et à sa superbe harmonie de saveurs
incarnant l'équilibre
dove i grappoli vengono raccolti a mano
Dolcetto d'Alba DOC Année:2022 le Salende est en parfaiteLe Dolcetto d'Alba DOC de Tenuta Carretta est un vin rouge velout au caractre sec et agrablement persistant, avec un arrire got d'amande qui renforce sa tradition. Historiquement considr comme le vin quotidien des familles pimontaises, ce Dolcetto reprsente la simplicit et l'lgance du territoire des Langhe. La vinification comprend une fermentation avec macration de 10 12 jours une temprature contrle de 28C, suivie d'un levage en cuves d'acier