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In bocca è molto armonico e di grande struttura
La fermentazione malolattica si svolge in legno durante il primo inverno
Odore: complesso di frutta scura e spezie
Le uve provengono da vigneti siti nei comuni di Barolo
Molto adatto con piatti importanti come arrosti
Barolo DOCG Brunate - 2015 - Jéroboam 3L ANNATA_1995 In bocca è molto armonicoComune: La Morra Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate ubicato