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Una priorità dello Chateau e soprattutto di Claude Papin è la ricerca della massima espressione minerale del terroir
Come tutti i vini del Colombaio di Santa Chiara
Le bottiglie sono colmate con la stessa base spumante
argillosi e argillosi calcarei Vinificazione: Fermentazioni con lieviti indigeni
e anche percezioni di macchia mediterranea
"Valmaggiore" Nebbiolo d'Alba DOC 2018 Luciano Sandrone Italia Una priorità dello Chateau eCaratteristiche Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC Annata: 2018 Regione: Piemonte, Langhe Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Fitto e intenso color rubino Profumo: Bouquet riccamente speziato di pepe e chiodi di garofano, fiori dai petali violacei e rossi, sia freschi che appassiti, il tutto sostenuto da una forte linea di mineralit che pare avvolgere il calice in ogni sua singola rotazione Gusto: Sorso centrato, armonico, complesso
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