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Caciotta Di Norcia Intera S
Formaggio realizzato con il latte ovino e vaccino per dare i giusto compromesso tra pecora e mucca risultando un piacevole pasto per chi per un motivo o per un altro non gradiva ne la caciotta di mucca ne il pecorino
Gli aschi sono arrotondati e contengono 4-6 spore fittamente aculeate
Caciotta di mucca con l'aggiunta del tartufo che dopo attenti studi ha raggiunto il livello di coesione migliore tra i due elementi che la compongono latte vaccino e tartufo risultando una caciotta dal sapor di latte con retrogusto tartufato entrambi i sapori sono bene distinguibili e gradibili
Le piante cui si lega più volentieri sono: quercia
Torrone con Tartufo Nero formaggio Caciotta Di Norcia Intera STorrone al tartufo nero per portare sulle vostre tavole un pezzo di dolcezza e un pezzo di Norcia mandando il palato in estasi