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Resa di cantina: 6
Invece le uve di Grecanico
fresco e consistente e un tannino vivo e mordente
il dosaggio da classico Brut (solitamente intorno agli 8-9 g/l) viene finemente calibrato per integrarsi in modo impeccabile con la naturale mineralità gessosa del vino
situata a 300 metri di altitudine sul versante beaunois dell’appellation
Caol Ila Moch Single Malt Scotch Whisky 0,7L — Islay COUVREUR Resa di cantina: 6Il Caol Ila Moch un single malt in versione limitata. Moch in gaelico significa alba ed cos chiamato perch vuole essere un punto di partenza per la Caol Ila, infatti questo il loro primo distillato imbottigliato senza dichiarazioni di et. Al naso abbiamo note di limone, mela e crema pasticcera con sentori di erba secca e un accenno di fumo. Al palato e dolce e molto morbido con un buon corpo, la torba si sente ma non e preponderante, note di torta al