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formaggi di media stagionatura
Complesso in bocca
dove prevalgono il pepe e i chiodi di garofano All’esame gustativo si presenta in perfetto equilibrio: tannini a trama fitta risultano fusi in un corpo di ottima struttura ma equilibrato
di buona struttura
Successiva pressatura soffice
Roero Docg Cantine Fici formaggi di media stagionaturaIl profumo etereo ed intenso, con percezioni di viola, lamponi e mora, arricchito da eleganti tocchi speziati. Caratterizzato da un bel rosso rubino intenso con sfumature color granata. Al palato un vino di grande corpo, armonico, caldo ed avvolgente. Sensazioni di viola e frutti rossi sfumate con piacevoli fragranze speziate di liquirizia e cacao.