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I cultivar sono Caturra e Bourbon

Questi esteri sopravvivono al processo di tostatura e sono precursori degli aromi che si creano nel processo di caramellizzazione della tostatura

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Non facciamo mistero che il Kenya sia una delle nostre origini preferite

boji kochere grade 1 fw yirgacheffe etiopia ethiopia T-Shirts I cultivar sono Caturra eI caff provenienti dal woreda (distretto) etiope di Kochere, regione di Yirgacheffe, sono tra i migliori al mondo. Nellarea le altitudini sono considerevoli e gli alti alberi mantengono le piante di caff sottostanti in leggera penombra. Questo microlotto proviene dal villaggio (kebele) di Boji ed stato preparato presso lomonima stazione di lavaggio. Coltivato ad unaltitudine compresa tra i 1790 ed i 1900m sul livello del mare, il lotto composto dal