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à l’aneth et au citron vert
D’une robe jaune brillant
sauce crémeuse au Porto et échalotes
Desserts à base de fraises ou de chocolat noir
Filet de bœuf et biche
BLANC DE BLANC Contenance:75 CL à l’aneth et au citronEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noyaux, pomme, craie, hrbes coupe. PROFIL DE GOUT Effervescent lger et subtil CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREIssu de Chardonnay 100%, ce vin est vinifi selon la mthode traditionnelle champenoise (refermentation en bouteille pour la prise de mousse). Il en ressort un vin lgant, dune belle fraicheur, aux armes de fruits noyaux typiques du Chardonnay lev sur lattes. En bouche, la bulle est fine et une
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