L’appellazione ufficiale è Bourgogne AOC
È un vino bianco macerato
vinificati in botti di legno usate attraverso macerazione carbonica
nel 2013 ha deciso di lanciarsi nell'avventura del vino per produrre vino naturale
Borgogna + chardonnay + 2022 = ❤️
Rosato 2025 Bianco L’appellazione ufficiale è Bourgogne AOCCiliegiolo 90%, Grenache 10% Vol. 12% Nina e Riccardo, Pitigliano, Toscana. Nella Maremma Toscana, da un altopoggio a 235m s. l. m., esposizione sud ovest, terreno tufaceo sabbioso di matrice vulcanica. Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, grappolo diraspato, macerazione di unora, anamento per sei mesi in acciaio, non filtrato. 500 bottiglie prodotte.