Irizake - Umamiwürzsauce, vegan, Uminosei, Japan, 200 ml sub-chili-und-grillsaucen Diese Königin der Gewürze veredelt

Diese Königin der Gewürze veredelt ebenso süße Getränke und auch exotische Saucen zu Fleisch und Fisch

Große Hitze vermeiden

Dermaßen köstlich

Zitronensaft und Pektin

Bei kalter Verwendung: Überguss unverdünnt mit bis zu 10% Wasser

Irizake - Umamiwürzsauce, vegan, Uminosei, Japan, 200 ml sub-chili-und-grillsaucen Diese Königin der Gewürze veredeltDiese Irizake basiert auf der Originalrezeptur aus der Edoperiode. Noch lange vor Shoyu, die zumeist nur in den Adelshusern eingesetzt wurde, war diese Wrzsauce aus Sake, Umeboshi oder Umesu, Konbu und Katsuobushi ein beliebtes Gewrzmittel. Wie man aus den Zutaten erkennen kann, handelt es sich hier um eine `Umami Bombe`, die sowohl salzig, sauer, slich obstig und leicht rauchig bitter ist. Bei diesem Produkt wurde Katsuobushi durch getrocknete