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Durante gli anni di invecchiamento si ha una perdita per evaporazione in volume non inferiore a 10-15% e in alcolicità di 4-6°
Aromi intensi
In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese
2023 BIBENDA 5 GRAPPOLI
Vinacce provenienti da uve del Piemonte dei più prestigiosi crus situati tra Langhe e Monferrato
Cantina Privata Barolo e Barbaresco - Margaux cask finish Durante gli anni di invecchiamentoMATERIA PRIMA Vinacce di uve Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco, provenienti dalle uve dei pi prestigiosi crus situati nelle langhe. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene
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