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Nella zona della Valpolicella questo metodo (Ripasso) viene utilizzato con i vitigni Corvina
realizzato con uve lasciate appassire sul tralcio
l BIANCO BIO
ricetta segreta della famiglia Bianchi tramandata da 2 generazioni
E’ il punto di arrivo di un processo che ha portato l'azienda in questi anni a ridurre sempre di più l’uso della solforosa nei loro Champagne
Racconti Riserva Ticino Merlot DOC Bianchi Italia Nella zona della Valpolicella questoRacconti, il vino che di per s un racconto. Piccolo e moderno gioiello della cantina, realizzato con uve lasciate appassire sul tralcio, col fine di ottenere un aroma travolgente e curioso. I racconti sono cos, uno tira laltro, proprio come i bicchieri del nostro vino, armonioso e suadente, con la voglia di raccontarsi.
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