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Esposizione ed altimetria: Terreni collinari a 400 metri s
“Essenza” Fruttato Medio è un olio extra vergine di oliva prodotto solo con olive di varietà Peranzana
Abbinamenti semplici
Tutte le uve vengono diraspate prima della macerazione e la fermentazione avviene con lieviti autoctoni
Il Rosso Riserva Montefalco di Antonelli San Marco è prodotto con una percentuale predominante di Sangiovese e un saldo di Sagrantino e Montepulciano
Ferrari Perlé Rosé Trento DOC 2018 Ferrari 0,75L — Spumante Rosato Trentino Metodo Classico La Castellada Esposizione ed altimetria: Terreni collinariIl Ferrari Perl Ros 2018 linterpretazione elegante e raffinata del Metodo Classico trentino in chiave ros. Nato da una selezione di Pinot Nero e Chardonnay coltivati sui pendii soleggiati del Trentino, combina potenza e finezza in un equilibrio armonico. La vendemmia manuale e la pressatura soffice preservano la purezza aromatica delle uve, seguite da vinificazione parziale in rosso del Pinot Nero e successiva rifermentazione in bottiglia.