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successivamente l'impasto viene insaccato in budello naturale di suino e posto nel locale di asciugatura/affumicatura dove sosterà per arricchirsi degli odori e dei fumi naturali prodotti in questa fase
*Attenzione: Tutte le immagini sono fornite al solo scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale
INGREDIENTI : Carne Suino Nero di Calabria
3 g - Sale/Salt 1
Pancetta arrotolata 900 gr circa
Formaggio Pecorino Affinato alla cipolla piccante successivamente l'impasto viene insaccato inFormaggio Pecorino Affinato alla cipolla Formaggio di pura pecora stagionato usando la cipolla rossa di Tropea IGP. Il sapore armonioso, esaltando il gusto tipico del pecorino con un aroma delicato di cipolla *Attenzione: Tutte le immagini sono fornite al solo scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale Ingredienti : LATTE OVINO INTERO PASTORIZZATO, Sale, Caglio, Fermenti lattici vivi, Cipolla rossa. TRATTAMENTI SUBITI: TRATTAMENTO IN
US$ 86.00
US$ 79.00
US$ 305.00